へしこを極めるためのウェブサイト8個

福丸ごーじょーもん「鯖へしこ(1尾)」(クール冷蔵便)

Item Number 2

福丸ごーじょーもん鯖へしこ(1尾) 鯖へしこは若狭地方の伝統の保存食で糠に漬け込んで作ります。

当店では糠にピロール米を使用ており、ソフトな食感に仕上げております。

ちょうどいい塩分で、へしこの刺身としても美味しくお召し上がりいただけます。

お召し上がり方…スライスしてお酒のお供に/軽く炙ってご飯やお茶漬けに/アンチョビのようにサラダやパスタにお使いいただけます。

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バーニャカウダソースにしたらとても美味しかったです☆

商品説明名称さばのへしこ内容量 1本原材料サバ(ノルウェー産)・米ぬか(弱アルカリ性)・塩・とうがらし・ビール賞味期限 3日保存方法要冷蔵製造元福丸ごーじょーもん（福井県越前町）備考 ※クール冷蔵便での発送となります。

商品表示責任者福丸ごーじょーもん漁業を営むこと20年以上、越前で一目を置かれる存在になったベテラン網元漁師である。

越前漁師の伝統を守りつつ後進の指導に尽力している。

「越前と言うと『越前ガニ』が全国的に有名ですが、実はカレイも結構いい物が獲れます。

ごーじょーもんの一夜干しカレイは自前の船舶で捕獲し、新鮮なうちに下処理加工を行っておりますので、臭みの少ない商品に仕上がっております。